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一日三餐都吃飽，孩子為何依舊長不好？

天氣轉(zhuǎn)涼，不少家長已經(jīng)按捺不住開始給娃“貼秋膘”了。然而臨床上，不少家長總有疑惑，一日三餐都吃飽，孩子為何依舊長不好?

要知道，雖然家長們每天給孩子攝入充足的優(yōu)質(zhì)蛋白和水果，但孩子真實攝入的食物結(jié)構未必均衡。如果孩子偏食葷菜不吃蔬菜只吃牛排，或偏食甜食的孩子不愛吃肉，時間久了就會被“隱性饑餓”這個無影“小惡魔”附體。

隱性饑餓是指由于營養(yǎng)不平衡或者缺乏某種維生素及人體必需的礦物質(zhì)，同時又存在其他營養(yǎng)成分過度攝入，從而產(chǎn)生隱蔽性營養(yǎng)需求的饑餓癥狀。很多孩子出現(xiàn)隱性饑餓的兩大原因就是挑食、飲食結(jié)構不合理。

聯(lián)合國兒童基金會發(fā)表的《2019世界兒童狀況》報告顯示，全球有一半兒童存在“隱性饑餓”問題。如果孩子的身體長時間處于“隱性饑餓”的狀態(tài)，便會影響到孩子的身高發(fā)育，出現(xiàn)肥胖、免疫力低下等健康不佳的狀況。

7-24月齡

對于滿6月齡的寶寶必須添加輔食，從富含鐵的泥糊狀食物開始，及時引入多樣化食物，重視動物性食物添加，盡量少加糖、鹽，油脂適當，保持食物原味。

提倡回應式喂養(yǎng)，鼓勵但不強迫進食。注重飲食衛(wèi)生和進食安全，定期監(jiān)測體格指標，追求健康生長。

學齡前兒童

學齡前兒童在生理和營養(yǎng)方面都有其特殊性，與嬰兒相比學齡前兒童的生長發(fā)育速度雖然有所下降，仍處于較高水平，其營養(yǎng)需求量仍然很大。此時為兒童提供充足的營養(yǎng)，可為孩子的正常體格生長和智力發(fā)育提供最基本的物質(zhì)基礎。以下有五條核心推薦：

第一：食物多樣，規(guī)律就餐，自主進食，培養(yǎng)健康飲食行為。

第二：每天飲奶，足量飲水，合理選擇零食。

第三：合理烹調(diào)，少調(diào)料少油炸。

第四：參與食物選擇與制作，增進對食物的認知和喜愛。

第五：經(jīng)常戶外活動，定期體格測量，保障健康成長。

6歲-10歲兒童

學齡兒童主動參與食物選擇和制作，提高營養(yǎng)素養(yǎng)。吃好早餐，合理選擇零食，培養(yǎng)健康飲食行為。天天喝奶，足量飲水，不喝含糖飲料，禁止飲酒。多戶外活動，少視屏時間，每天保證60分鐘以上的中高強度身體活動。定期監(jiān)測體格發(fā)育，保持體重適宜增長。

11歲-13歲兒童

有的家長不知道孩子應該每天喝多少水，經(jīng)常喝水不夠，出現(xiàn)各種消化道問題。11歲-13歲孩子每天至少飲用1100毫升-1300毫升水。如果孩子存在水分丟失多，例如嘔吐、腹瀉、出汗多等情況，可以適當多喝點水。日常生活中，肉蛋奶、水果蔬菜、飲水、多運動，一個不能少。

來源：文匯報